你是否照舊思過，如何能力燉出一鍋肉質軟爛、骨髓鮮香的醬大骨？ 在家庭約會中，醬大骨每每是桌上最受寬待的菜肴之一。每次看到家東談主捧著大骨啃得滿嘴流油，那種知足感無與倫比。然則，好多東談主在嘗試制作時卻發現，我方燉出來的大骨血質剛硬，口感遠不如思象中的厚味。這究竟是為什么呢？ 其實，制作醬大骨并不是一件復雜的事情，但每一個要道齊需要全心。憑據教化豐富的廚師共享的秘方，咱們可以馬虎掌抓這談好意思食的制作時期。 選材是環節領先，選對骨頭是得手的第一步。關于醬大骨，最理思的選定是豬筒骨。筒骨血質豐富，